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In ricordo di Luciano Pellicani

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"Luciano Pellicani, fu il teorico del socialismo riformista di Craxi" --------------------------------------------------------------------------------- Se l’Italia non fosse stata un paese libero il PCI avrebbe fatto a Pellicani ciò che Lenin fece al social-democratico Kautsky e ai suoi amici e, non potendo scendere in campo con lui lealmente sul piano intellettuale, e naturalmente su quello della politica italiana, scelse di isolarlo. Luciano Pellicani è stato all’attenzione pubblica  per  la  sua non comune  statura accademica e per la direzione brillante della rivista socialista Mondoperaio durante anni cruciali per le  sorti di  un nuovo socialismo, che  egli sperava  aperto e  liberale in Italia, ma che  vedeva pesantemente ricoperto dalla  pietra tombale del partito comunista. Come  Eric Voegelin, Alain Besançon e pochi altri, vedeva il comunismo come una teologia truccata e, come  aveva scritto lo stesso Marx, pensando alla Russia, la “restaurazione del di
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Scuola/ Pd: rilancio si fa con assunzioni,non coi prof regionali

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Premi solo chi opera in realtà difficili Da Gelmini solo boutade Premiare i docenti che svolgono il servizio in realtà scolastico-territoriali difficili e favorire la continuità didattica attraverso l'assunzione di 150mila precari, da 'fermare' sulla sede prescelta per un quinquennio, e la stipula con i supplenti rimanenti di contratti triennali anziché annuali: è questo il piano di rilancio dell'istruzione italiana che il Partito democratico ha oggi annunciato, attraverso Francesca Puglisi, responsabile Scuola della segreteria nazionale. La proposta tracciata da Puglisi appare in antitesi a quella ipotizzata dal ministro dell'Istruzione, Mariastella Gelmini, tutta incentrata su premi ai prof più meritevoli ed albi regionali: a proposito dell'intenzione di viale Trastevere di incentivare il servizio svolto dai docenti residenti con un punteggio maggiorato, ha risposto chiedendo di "incentivare e premiare gli insegnanti che lavorano nelle scuole di frontiera
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Fungo Cardoncello (Pleurotus eryngii)

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I l Fungo Cardoncello (Pleurotus eryngii) è noto fin dall'antichità, ed è tra i funghi più buoni e prelibati, è carnoso e sodo, dal sapore dolce e gradevole. Il capello è di colore beige-biancastro o bruno-camoscio chiazzato da macule più scure, la colorazione cambia in base al tipo di clima (più chiara quando esposto al sole). Reperibile in diverse aree del Sud Italia, come Puglia, Sardegna e Sicilia, dove è possibile trovarlo dall'inizio dell'autunno alla primavera. Contiene dall'85-90 % di acqua, il 4-5 % di zuccheri, il 3,8-4 % di proteine, lo 0,4-0,7 % di grassi, presenti tutti gli amminoacidi principali e le vitamine. Viene largamente impiegato in diete ipocaloriche per il basso contenuto di grassi e per il ridotto valore energetico. In cucina, il gambo è ideale per la preparazione dei brodi, il cappello per la preparazione di risotti e piatti come le "cappelle dei cardoncelli", cosparse di pangrattato, olio e formaggio grattugiato, si accosta bene al pe
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